MALANGVOICE – Hasil diet akan lebih optimal jika Anda mrngkonsumsi buah. Salah satu buah yang dianjurkan untuk diet adalah anggur merah. Buah ini punya senyawa yang bisa membakar lemak.
Menurut seorang dosen Biologi di Universitas Muhammadiyah Surabaya, Drs Anjisman MPd, anggur mengandung senyawa Asam Ellagic. Senyawa ini termasuk fitokimia antioksidan fenol.
“Senyawa ini memang bisa membakar lemak yang ada di hati dan perut,” kata dia.
Bahkan dalam sebuah penelitian sains, lanjut dia, asupan senyawa asam ellagic harian sebanyak 5 mg per kilogram berat badan itu berkaitan dengan kadar lemak sebesar 25% lebih rendah dan juga proses metabolisme gula darah yang lebih baik.
“Sebenarnya selain anggur, ada buah dan sayuran lain yang punya kandungan senyawa ini. Seperti buah delima, kacang walnut, dan beri hitam,” tutupnya.