MALANGVOICE – Beberapa orang sering mengkonsumsi jamu menggunakan telur ayam kampung. Ternyata memang kandungan telur ayam kampung berlimpah.
Dosen Biologi Universitas Muhammadiyah Malang, Drs Anjisman MPd, menyebutkan, kandungan telur ayam kampung mulai dari protein, vitamin B1, vitamkn C, vitamin D, omega 3s. DHA (docosahexaenoic acid), lutein, zeaxanthin, choline, biotin, dan juga zink.
“Kandungan antioksidan dalam 2 butir telur ayam kampung lebih banyak daripada sebuah apel. Antioksidan ini bisa mencegah tumbuhnya sel kanker,” katanya saat ditemui MVoice.
Telur ini juga menghasilkan sumber energi tambahan sehari-hari. Beberapa orang sering takut mengonsumsi telur ayam kampung mentah karena kabar bahwa telur ayam mentah ini banyak sekali mengandung kolesterol.
“Dalam telur mentah, kandungan berbahaya seperti kolesterol tidak ada sehingga jauh lebih sehat,” tutupnya.
