MALANGVOICE – Mie instan adalah makanan yang digandrungi segala lapisan masyarakat. Demikian terlalu sering makan mie instan bisa mengancam kesehatan. Tapi jangan khawatir, sesekali makan mie instan bisa sehat asalkan Anda mengikuti tips yang dirangkum MVoice dari laman The Health Site, Rabu (13/12)

1. Tambahkan Telur
Telur mengandung protein yang menyehatkan. Agar tak monoton, umumnya mie instan ditambahkan telur ceplok, telur rebus atau telur orak-arik.

2. Sayur Mayur
Menambahkan sayuran jelas akan membuat mie instan jadi lebih sehat. Anda bisa menambahkan sayuran seperti sawi, wortel, kubis, kembang kol, atau brokoli. Tambahkan sayuran tersebut saat mie akan matang sehingga nutrisi dalam sayuran tetap terjaga. Anda mendapatkan tambahan serat yang bermanfaat untuk mendukung pencernaan.

3. Daging Ayam Tanpa Lemak
Selain bahan di atas, Anda juga bisa menambahkan daging ayam yang akan membuat mie jadi lebih sehat. Namun pilihlah daging ayam tanpa lemak.

4. Kurangi Bumbu
Mie Instan biasanya memiliki sepaket bumbu. Jika bisa, kurangi saja porsi bumbunya dan ganti dengan penambah rasa buatan sendiri seperti dengan lada hitam, garam secukupnya, atau bubuk cabe yang tidak terlalu pedas.(Der/Aka)

MALANGVOICE – Kelompok atau komunitas yang bingung mencari tempat nongkrong, kini tak perlu repot lagi. Smile Addict Learning Cafe hadir sebagai solusi.

Smile Addict Cafe adalah sebuah tempat makan, nongkrong dan ngopi dengan konsep learning cafe satu-satunya di Malang. Berlokasi di Jalan Sumbersari no 91, Kav 3, Malang, cafe ini baru saja resmi dibuka 28 September 2017.

Pemilik cafe, Sari Kurniawati, mengatakan cafenya menjawab kegelisahan anak-anak muda, anggota komunitas, yang selama ini kebingungan mencari tempat gathering.

“Sekalipun menemukan tempat yang enak, tapi biasanya berisik, lalu ada yang makanannya nggak enak, banyak asap rokok lagi. Kalau di cafe kami, kami menyediakan tempat yang nyaman, full wifi, makanan enak murah meriah, dan bebas asap rokok,” katanya saat ditemui MVoice.

1 of 2

Smile Addict memang mengangkat konsep healthy environment, sehingga pengunjung tidak diperbolehkan merokok. Menu yang disajikan kebanyakan snack ringan seperti toast, french fries dan lainnya yang tentunya ramah di kantong.

Selain itu, Smile Addict memang mengutamakan segmentasi pasar dari komunitas yang ada di Malang Raya karena Smile Addict ingin menjadi fasilitator dan bagian dari kegiatan positif dan sosial.

“Nama Smile Addict dipilih karena tersenyum merupakan awal memulai mod yang positif dan baik,” tukas Sari.

Dalam peluncurannya, Smile Addict mengeluarkan kartu member bagi komunitas seperti Lukis Bareng Ngalam, Cat Lovers Malang, Gerakan 1000 Guru, Gerakan Dongeng Indonesia, Backpacker Dunia, Akar Tuli dan sebagainya. Member akan mendapatkan diskon 10 persen tiap pemesanan. Setelah 5 kali kunjungan, komunitas akan mendapatkan diskon 20 persen. Fasilitas yang didapatkan yaitu tentunya ruang kumpul lengkap dengan LCD, snack, minuman. Karena terbatas, komunitas di Malang Raya yang ingin menjadi member segeralah mendaftar langsung ke cafe.

“Kami batasi karena kami ingin memastikan pengunjung yang menjadi member kami dapat menikmati suasana learning senyaman mungkin,” tutupnya.(Der/Yei)

MALANGVOICE – Kota Malang terkenal dengan jajanan sempol, makanan yang terbuat dari komposisi telur, tepung dan gilingan ayam, yang kemudian ditusuk dengan bambu dan digoreng.

Semakin enak dan lezat, karena kini hadir varian baru sempol yaitu sempol bumbu kari apel. Dari namanya saja sudah khas Malang. Para pelancong harus mencicipi kuliner karya chef Karyono, dari Fenix Restaurant Gets Hotel Malang.

Sempol ini disajikan dengan baluran bumbu kari apel di bagian dalam dan luarnya. Potongan apel Malang diiris kecil-kecil dan dicampurkn dalam adonan sempol dan bumbu kari. Jadi ketika menggigit sempol, akan ada sensasi tekstur apel yang renyah dan rasa sedikit asam khas buah apel.

“Setelah daging ayam dicincang, kemudian dicampur dengan potongan halus bawang merah dan bawang putih, adonan tersebut lalu diblender dan ditambahkan dengan tepung kanji dan tepung terigu, serta campuran bumbu kari dan potongan Apel Malang dan diaduk. Lalu dililitkan pada tusuk sate,” papar Chef Karyono.

Tak cukup sempolnya saja, jangan lupa celupkan sempol ke bumbu saus kari apel yang lezat.

Untuk sausnya, Chef Karyono membuatnya dari bumbu kari cair dengan potongan Apel Malang, dan tambahan bubuk cabai lalu dimasak hingga mendidih dan mengental.

“Wah ini sih beda sama sempol-sempol di sudut-sudut jalan ya. Ini lebih istimewa,” kata salah seorang pengunjung restaurant.

Satu porsi Sempol Kari Apel di Fenix Restaurant Gets Hotel dibanderol dengan harga Rp 10 ribu. Pengunjung juga bisa mencoba untuk memasak sendiri Sempol Kari Apel dalam Fun Cooking Class di Fenix Restaurant Gets Hotel Malang.

Tak hanya membuat Sempol Kari Apel, pengunjung juga bisa mencoba membuat Nasi Bakar Kari Apel dan membuat Latte Art bersama Barista profesional.