MALANGVOICE – Malang, kota dengan segudang pilihan tempat kuliner, tak terkecuali bubur ayam. Di Malang, santapan kuliner bubur ayam biasanya diberi kuah kuning atau kuah soto.
Berbeda dengan bubur ayam Bu Tutik, bubur diberi kuah pedas. Bubur Ayam Bu Tutik tidak dijual diwarung melainkan gerobak. Si pemilik usaha, Tutik, biasa berjualan membawa gerobaknya di seberang Puskesmas Kendal Kerep di Jalan Raya Sulfat No 100, Purwantoro, Blimbing, Bunulrejo, Blimbing, Kota Malang. Dia biasa berjualan pagi sejak pukul 06.00-10.00 WIB
“Sudah enam tahun saya jualan di sini. Kalau saya melihat di Malang tidak ada yang jualan bubur ayam pakai kuah pedes begini,” katanya.
Satu porsi bubur ayam Bu Tutik dibanderol Rp 8000 saja. Ada pilihan lauk ceker pedas dan telur. Ada pula pilihan kuah biasa atau kuah pedes. Seporsi bubur ayam Bu Tutik cukup banyak, jadi dijamin kenyang ‘puoool’.
