MALANGVOICE – Gula merah merupakan pemanis yang berasal dari nira pohon palem atau kelapa. Pohon palem mempunyai beberapa jenis, tetapi yang digunakan dalam pembuatan gula merah adalah pohon aren (arenga pinnata), nipah (nypafruticans), siwalan (borassua flabellifera), dan kelapa (cocos nucifera).
Gula merah dianggap lebih sehat dari pada gula pasir, karena gula merah mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk tubuh. Nutrisi yang trekandung dalam gula merah adalah vitamin C, kalium, fosfor, kalium, seng, zat besi, tembaga, beberapa fitonutrien, polifenol, flavonoid, dan anthocyanidin.
Kamu dapat menambahkan gula merah ke dalam minuman seperti secangkir teh, minuman jahe, masakan dan lain sebagainya.
Berikut ini beberapa manfaat mengkonsumsi gula merah untuk kesehatan:
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Beberapa kandungan dalam gula merah, seperti zat besi, niasin dan lain-lain ternyata dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan yang terdapat dalam gula merah tersebut juga dapat mencegah anemia, melancarkan peredaran darah, dan menjaga kadar kolesterol supaya tetap stabil.
Mengurangi Nyeri Menstruasi
Kandungan potassium yang terdapat dalam gula merah mampu membantu mengurangi nyeri pada saat menstruasi. Untuk kamu yang sering mengalami nyeri saat mentruasi, kamu bisa mencoba kinsumsi gula merah saat mentruasi. Biasanya nyeri mentruasi bisa sangat mengganggu sekali untuk sebagian perempuan.
Mencegah Penuaan Dini
Antioksidan mempunyai peran yang sangat penting untuk kesehatan kulit kita. Antioksidan bersama dengan vitamin B dalam gula darah mampu mencegah tanda-tanda penuaan dini pada kulit. Dengan mengkonsumsi gula merah secara rutin, kamu dapat mencegah tanda-tanda penuaan dini lho.
Membantu Meredakan Flu
Manfaat gula merah untuk kesehatan salah satunya adalah membantu meredakan flu. Ketika kamu sedang mengalami flu, kamu bisa meminum jahe merah ditambah dengan gula merah.
Menurut American Heart of Association ( AHA ), dula putih dan gula merah sebaiknya dikonsumsi tidak melebihi 100 kalori perhari untuk perempuan dan 150 kalori perhari untuk laki-laki.
Membantu Meredakan Stres
Jika kamu adalah orang yang mempunyai rutinitas harian yang begitu sibuk, terkadang membuat suasana tegang, tidak tenang dan menimbulkan stres maka kondisi ini jika tidak diatas bisa meningkatkan resiko gangguan depresi. Alternatif yang bisa kamu coba adalah dengan menyeduh secangkir minuman dengan tambahan pemanis dari gula merah.
Kandungan dalam gula merah ini mampu merangsang hormon bahagia di dalam tubuh dan efektif menurunkan ketegangan otak.
Mencegah Radikal Bebas
Mengonsumsi gula merah secara rutin mampu membantu menangkal radikal bebas. Kandungan antioksidan yang tinggi dan kandungan selenium yang terdapat dalam gula merah mampu membantu mencegah berbagai efek buruk radikal bebas.
Mengandung Antiseptik
Tidak hanya mengandunag antioksidan, ternyata di dalam gula merah juga terdapat kandungan berupa nutrisi yang berperan sebagai anti peradangan dan antimikroba. Kandunan antimikroba dan anti peradangan sangat bermanfaat untuk membantu proses penyembuhan luka minor dan luka bakar, karena bersifat antiseptik. Caranya dengan menempelkan gula merah pada luka, dan diamkan selama beberapa saat.
Mengatur Kadar Kolesterol
Gula merah dapat dijadikan salah satu pengganti pemanis buatan. Tetapi kita tidak boleh mengonsumsi secara berlebihan. Kandungan senyawa niacin yang terdapat dalam gula merah, berperan dalam mengatur kolesterol dalam darah sehingga kadar kolesterol dapat tetap dijaga agar normal.
Bagus Untuk Ibu Hamil
Mengonsumsi gula merah pada masa kehamilan, bermanfaat untuk memulihkan tenaga. Mengonsumsi gula merah juga dapat mengurangi resiko kekurangan zat besi, anemia dan membantu menjaga berat badan yang sehat untuk bayi.
Sekarang sudah tau kan apa saja manfaat yang terdapat didalam gula merah. Meskipun, gula merah bisa sebagai pengganti gula pasir, ada hal penting yang mesti kita tau bahwa kita harus mengkonsumsi dalam batas yang wajar, tidak boleh berlebihan.
Meski aman dikonsumi, seseorang dengan riwayat penyakit diabetes. Apalagi penderita diabetes tipe 2, tetap gula merah seperti gula pasir pada umumnya dan mengkonsumsinya dengan aturan ketat, karena gula merah juga bisa menaikan kadar glukosa darah, meskipun kandungan glikemiknya lebih rendah dari pada gula pasir biasa.
Untuk kamu yang bingung mau membeli gula merah dimana, bisa kamu dapatkan secara online.(der)