MALANGVOICE – Daun kenikir atau ulam raja (Cosmos caudatus) yang sering dijadikan sayuran dan lalapan, ternyata memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Dilansir dari hallosehat com, dalam 100 gram daun kenikir terdapat kandungan gizi yang tinggi, yakni Air: 87.6 gram, Energi : 45 kalori, Protein: 3.7 gram, Lemak: 0.5 gram, Karbohidrat: 6.6 gram
Tidak hanya itu, juga mengandung serat pangan: 5.8 gram, Kalsium: 328 mg, Fosfor: 65 mg, Zat besi: 2.7 mg, Natrium: 6 mg, Kalium: 431.0 mg, Tembaga: 0.10 mg, Zink: 0.6 mg, Beta-Karoten: 30,200 mcg, Karoten Total: 12 mcg, Thiamin (Vitamin B1): 0.50 mg, Riboflavin (Vitamin B2): 0.30 mg, Niasin: 4.5 mg.
Daun kenikir ini, jika diolah dengan tepat, selain memberikan sejumlah nutrisi baik bagi tubuh, ternyata juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain:
1. Mencegah penyakit kronis
Antioksidan yang terkandung dalam daun kenikir dapat menangkal efek buruk dari serangan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh yang menjadi penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
2. Mencegah gangguan pencernaan
Selain mencegah berbagai penyakit kronis, kenikir juga dapat mencegah gangguan pencernaan.
3. Mencegah hipertensi
Daun kenikir juga diyakini mampu menurunkan risiko penyakit hipertensi atau tekanan darah tinggi, karena memiliki efek diuretik yang dapat meningkatkan pembuangan garam dari dalam tubuh.
4. Menurunkan risiko diabetes
Daun kenikir ternyata juga dapat mencegah penyakit diabetes, karena efek antidiabetes dari enzim yang mampu menghambat penyerapan glukosa di dalam sistem pencernaan akibat daun kenikir.
Bahkan, daun kenikir juga berpotensi mengelola kondisi hiperglikemia atau kadar gula darah terlalu tinggi di dalam tubuh.
5. Mencegah osteoporosis
Osteoporosis merupakan penyakit yang rentan terjadi di usia lanjut. Dalam hal ini, manfaat daun kenikir dipercaya dapat membantu mencegah osteoporosis pada wanita yang sudah mengalami menopause.(end)
