MALANGVOICE- Di tengah hiruk pikuk kawasan bisnis Sydney, aroma rempah Nusantara kini punya rumah baru. Restoran Pandawa Nasi Bungkus di 220 Pitt Street, Central Business District, Sidney, menghadirkan suasana dan cita rasa Indonesia dengan skala yang belum ada tandingannya di kota ini.
Dengan ruang makan berkapasitas lebih dari 150 orang serta fasilitas ruang VIP, Pandawa menjadi restoran Indonesia terbesar di Sydney—tempat ideal bagi keluarga, komunitas, hingga acara khusus.
Sejak resmi dibuka pada pertengahan 2023, Pandawa langsung mencuri perhatian. Para perantau Indonesia menjadikannya tempat melepas rindu kampung halaman, sementara warga lokal tertarik menjajal otentisitas hidangan yang disajikan.
Video Waroeng Steak & Shake ‘Tumpuk Tengah’ Jadi Inspirasi Pelanggan Setelah Makan
Menu yang ditawarkan mencakup ragam ikon kuliner Nusantara: nasi bungkus dengan aroma daun pisang, nasi uduk, bakso Pandawa, penyetan, nasi padang, nasi kuning, hingga rawon, soto betawi, sop buntut, sate ayam, dan gado-gado. Tiap sajian diolah dengan bumbu khas serta teknik tradisional, menjadikan Pandawa bukan sekadar restoran, melainkan etalase warisan kuliner Indonesia di jantung Sydney.
Tidak berhenti di menu utama, Pandawa juga serius menghadirkan pencuci mulut khas. Es campur, es doger, es teler, dan es buah tersaji segar, memadukan resep tradisional dengan buah lokal Australia.
“Setiap menu kami ramu dengan bahan otentik agar bisa memanjakan lidah pelanggan,” kata Sugiarto Wijono, salah satu pendiri.
Rekannya, Lily Tenacious Wijono, menambahkan, “Kami ingin es tradisional Indonesia dikenal di mancanegara. Karena itu kami kombinasikan dengan buah segar, memberi pengalaman berbeda di setiap sendoknya.”
Pandawa bukan hanya soal rasa, tapi juga identitas. “Itu cara kami menjaga agar kekayaan kuliner Indonesia tetap hidup dan diterima di luar negeri,” ujar Antonius Auwyang, penggagas lain.
Resonansi itu nyata. Hingga kini, akun Instagram @pandawa.australia sudah menggaet lebih dari 25 ribu pengikut, sementara Google Review mencatat lebih dari 5.700 ulasan dengan nilai hampir sempurna 4,9 bintang. Angka ini menempatkan Pandawa di jajaran restoran paling direkomendasikan di Sydney.
Restoran bersertifikat halal ini buka setiap hari pukul 11.00–21.00 waktu setempat. “Banyak pelanggan berharap suatu saat Pandawa juga buka dari pagi hingga malam penuh,” kata Antonius.
Dengan pencapaian tersebut, Pandawa Nasi Bungkus tak sekadar mengenyangkan, tapi juga menjaga agar cita rasa Indonesia terus hidup—bahkan di tengah gedung-gedung tinggi Sydney.(der)