MALANGVOICE – Anggur terkenal sebagai buah yang kaya antioksidan. Namun tahukah Anda, berbeda jenis anggur, berbeda pula khasiatnya?
Dosen Biologi Universitas Muhammadiyah Surabaya, Drs Anjisman MPd, menyebut, beberapa jenis anggur mempunyai kandungan zat yang berbeda.
“Anggur hitam kaya akan reservatrol. Zat ini memiliki manfaat sebagai anti-aging, karena dapat mencegah penuaan sel kulit,” kata dia kepada MVoice.
Selain itu, zat reservatrol juga dapat menjaga kestabilan tekanan darah, menunjang sirkulasi darah dan jantung, serta menurunkan kadar kolesterol tubuh.
“Jadi semakin gelap warna anggur, semakin tinggi pula kandungan reservatrol di dalamnya,” tukasnya.
Serupa dengan anggur hitam, anggur merah juga memiliki kandungan reservatrol cukup tinggi. Selain itu, anggur merah juga kaya quercetin.
“Ini contoh antioksidan dan mampu mengendalikan gejala arthritis rheumatoid atau rematik,” tambahnya.
Sementara itu, kandungan berbeda juga terdapat pada anggur hijau. Salah satu antioksidan yang terdapat pada anggur jenis ini adalah katekin.
“Anggur hijau malah bisa melangsingkan karena katekin itu membasmi zat racun dalam tubuh memperlancar pencernaan,” tutupnya.
