MALANGVOICE – Pemkot Malang menggelar serangkaian persiapan menyongsong peringatan Idul Adha 1438 H. Kesiapan juru sembelih hewan halal (Juleha) dan hewan kurban itu sendiri menjadi fokus perhatian.
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kota Malang, Sri Winarni, menyampaikan, diseminasi Juleha tengah dilaksanakan. Disemenasi tersebut berlangsung mulai 21 – 25 Agustus 2017 di Hotel Pelangi dan praktek di Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Malang.
“Sasaran kegiatan Juleha ini adalah juru sembelih hewan di musala, masjid atau tempat penyembelihan lain di wilayah Kota Malang,” ungkapnya, Kamis (24/8).
Selain itu, pihaknya juga mempersiapkan pasar kaget, serta pemeriksaan sebelum dan sesudah penyembelihan hewan kurban. Pemeriksaan antemortem (sebelum) dan postmortem (sesudah) di tempat penyembelihan bertujuan menjaga kualitas daging kurban.
“Kami ingin daging yang dihasilkan adalah ASUH yaitu Aman, Sehat, Utuh, dan Halal,” ujar Sri Winarni lagi.
Sementara itu, pemeriksaan hewan di penjual hewan kurban atau yang biasa disebut pasar kaget akan digeber di lima kecamatan. Dia tak ingin ada satu wilayah pun yang luput dari pemeriksaan.
Pasar kaget ini akan berlangsung 28 – 30 Agustus 2017 mendatang. “Tujuannya agar hewan kurban yang dijual memenuhi kriteria sesuai dengan peraturan yang berlaku serta dapat diberikan label sehat dan cukup umur,” pungkasnya.(Choi/Ak)