MALANGVOICE – Mahasiswa Politeknik Negeri Malang (Polinema) membuat inovasi alat pengiris buah apel secara otomatis berbasis sewing machine motor.
Inovasi ini diciptakan lima mahasiswa yang tergabung pada Program Kreativitas Mahasiswa bidang Karya Inovatif (PKM-KI) 2023. Alat ini lahir dari permasalahan yang dihadapi produsen keripik buah apel dalam proses produksinya.
Salah satunya karena ketebalan irisan yang tidak konsisten dan kurang sempurna menyebabkan hasil produktivitas menjadi kurang maksimal. Hal ini dikarenakan para produsen keripik buah masih menggunakan alat manual dalam proses pengirisannya.
Baca Juga: Lantik Ketua PAC dan Konsolidasi Partai, Bawa Misi Tambah Perolehan Suara Demokrat
Peringati Tragedi Kanjuruhan 1 Oktober, Arema FC Gelar Doa Bersama
Tim yang didampingi Mochamad Muzaki ST., MT. ini terdiri dari 4 mahasiswa Jurusan Teknik Mesin dan 1 mahasiswa Jurusan Teknik Elektro. Yuda Juanedi Kurniawan (Teknik Mesin) sebagai ketua tim, Akhmad Zainuril (Teknik Mesin), Muchammad Firman Maulana (Teknik Mesin), dan Mochammad Faiz Barnabassana (Teknik Elektro) dan Rico Wahyu Pratama (Teknik Mesin) sebagai anggota. Program Kreativitas Mahasiswa ini dilakukan mulai bulan Mei hingga September 2023.
Yuda mengatakan, mesin ini berdimensi 61,6 x 43 x 43 cm yang mana ukuran ini termasuk minimalis dibandingkan alat sejenis yang sudah ada di pasaran.
“Proses manufaktur mesin pengiris buah apel otomatis ini dilakukan di bengkel Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Malang,” katanya.
Proses manufaktur dimulai dari pembuatan kerangka mesin, kemudian dilanjutkan dengan pembuatan poros disk, pembuatan disk dan mata pisau, pembuatan cover dan terakhir wiring system. Sewing machine motor berdaya 120 watt digunakan sebagai penggerak utama karena mampu menghemat biaya listrik yang digunakan. Mesin ini mampu melakukan proses pengirisan buah apel dengan kapasitas hingga 80 kg/jam dengan ketebalan irisan 3-5 mm.
Dengan kemampuan yang sesuai dengan kebutuhan para produsen keripik buah apel, hadirnya mesin pengiris buah apel otomatis berbasis sewing machine motor ini diharapkan dapat membantu produsen keripik buah apel dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produksi mereka.(der)