MALANGVOICE– Program unggulan Presiden Prabowo Subianto, Makan Bergizi Gratis (MBG), terus menunjukkan perkembangan positif. Di Kota Kediri, program ini menjangkau 33.243 siswa dari jenjang PAUD, SD, hingga SMP di bawah naungan Dinas Pendidikan.
“Program MBG sangat membantu meningkatkan konsentrasi siswa saat belajar di kelas. Selain itu, anak-anak juga mendapat edukasi tentang gizi makanan,” ujar Kabid Pembinaan Dikdas Dinas Pendidikan Kota Kediri, Achmad Wartjiantono, Senin (21/10).
Pakar UB Ungkap Riset Etanol Bukan Hal Baru, Sudah Dimulai Sejak Era Habibie: Teruji Sejak 1980-an
Namun, Achmad tak menutup mata terhadap sejumlah kendala di lapangan. Beberapa sekolah sempat melaporkan makanan MBG yang basi atau roti berjamur.
“Kami sudah sampaikan laporan itu ke pihak SPPG untuk dijadikan bahan evaluasi. Wajar, karena program ini masih baru dan butuh penyempurnaan,” jelasnya.
Untuk meningkatkan kualitas penyajian dan keamanan pangan, Badan Gizi Nasional (BGN) melalui Direktorat Penyediaan dan Penyaluran Makanan Bergizi Wilayah II menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Penjamah Makanan di Insumo Palace Hotel, Kota Kediri, pada 18–19 Oktober 2025.
Acara ini diikuti 1.000 penjamah makanan dari 20 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) se-Kota Kediri. Melalui pelatihan ini, para penjamah makanan dibekali ilmu dan keterampilan untuk menyajikan makanan bergizi dengan aman dan higienis.
Menurut Achmad, kegiatan tersebut menjadi langkah konkret untuk menjawab keresahan masyarakat terkait kualitas makanan MBG.
“Pelatihan ini jadi jawaban dari kekurangan yang ada. Kami ingin SPPG di Kediri semakin kompeten dari tahun ke tahun,” ujarnya.
Bimtek ini juga menghadirkan pemateri dari berbagai lembaga, salah satunya Fenti Indah Nirwana dari BPOM Kota Kediri, yang membawakan materi tentang keamanan pangan serta standar penyimpanan dan pengolahan makanan siap saji.
“Prinsip dasar keamanan pangan adalah menjaga kebersihan, cara penyajian yang benar, serta penyimpanan bahan mentah yang terorganisir,” jelas Fenti.
Dengan peningkatan kapasitas ini, diharapkan para penjamah makanan SPPG Kota Kediri semakin profesional dalam menjalankan perannya—menyajikan makanan bergizi, sehat, dan aman bagi anak-anak Indonesia.(der)