MALANGVOICE – Alpukat memiliki beragam manfaat untuk ibu hamil. Kandungan asam folat, mineral, vitamin dan lemak tak jenuhnya sangat penting untuk perkembangan bayi.
Menurut seorang bidan, Umi Rachmawati SKeb, asam folat menjadi nutrisi kunci dalam masa kehamilan terutama dapat mengatur jalinan sel baru.
“Ibu hamil yang kekurangan zat asam folat berisiko melahirkan bayi cacat. Sekurang-kurangnya, 400 mikogram asam folat harus terpenuhi setiap harinya,” papar dia.
Dianjurkan untuk mengonsumsi alpukat sejak trimester pertama kehamilan, karena janin sedang mengalami perkembangan sistem syaraf pusat.
“Saya sarankan untuk memilih alpukat dalam kondisi segar atau yang belum terlalu matang. Alpukat tersebut dapat memudahkan saat menyajikan dan bertahan lebih lama,” tutupnya.
