MALANGVOICE – Saat sedang libur lebaran seperti saat ini sangat sulit menemukan sayur dan buah segar. Otomatis ibu rumah tangga sebelumnya sudah menyiapkan stok sayur dan buah serta bahan masakan lain untuk dimasak selama liburan lebaran.
Melansir dari berbagai sumber, berikut tips menyimpan sayuran agar awet dan senantiasa segar selama libur lebaran.
1. Pilih Jenis Sayuran
Ketika Anda membeli sayuran, sebaiknya pilih sayuran yang mampu bertahan lama saat disimpan. Lalu jangan membeli sayuran berdaun tipis seperti bayam karena bayam dinilai mudah layu.
Jadi, sebaiknya Anda memilih sayuran seperti oyong, wortel, jamur, brokoli dan sawi yang lebih memiliki daging tebal.
Sebelum Anda menyimpannya, usahakan jangan mencucinya karena jika terkena air sayuran akan cepat busuk.
2. Simpan Sayuran dalam Suhu Tepat
Sebelum Anda menyimpannya ke dalam kulkas, kenali dulu jenis sayuran tersebut. Lantaran tidak semua jenis sayuran dapat Anda simpan dalam kulkas. Seperti tomat, sebaiknya simpan tomat dalam mangkuk yang dilapisi dengan kertas.
Diketahui cara ini dapat menghindari tomat dari sumber panas. Sehingga tomat mampu bertahan hingga seminggu lamanya.
3. Bungkus Sayuran Menggunakan Kertas
Umumnya sayuran hijau dikonsumsi dalam waktu maksimal dua hari setelah pembelian. Namun, guna memperpanjang masa penyimpanan sebaiknya bungkus sayuran dengan kertas.
Lantaran kertas dinilai mampu mencegah suhu lembab dari kulkas untuk masuk ke dalam sayuran. Selanjutnya, pisahkan setiap jenis sayuran dengan kantong berbeda. Karena setiap sayuran memiliki tingkat kesegaran yang berbeda.
Nah, itulah tiga tips sederhanya, semoga bermanfaat ya. Selamat menyambut hari kemenangan!(Hmz/Aka)
