MALANGVOICE – Kacang mete adalah salah satu kacang yang memberikan rasa seperti mentega saat dimakan. Di India, kacang mete yang dicampur dengan taburan garam hitam dimakan sebagai camilan. Kacang mete adalah kacang-kacangan padat nutrisi yang memberikan banyak manfaat kesehatan.
Kacang mete memiliki rasa manis dan konsistensi yang lembut. Mereka adalah kacang serbaguna karena dapat dimakan dalam bentuk mentah, panggang, atau asin.
Melansir dari laman Boldsky, berikut MVoice mengungkapkan beberapa manfaat kesehatan dari Kacang Mete
1. Bantuan dalam Pengelolaan Berat Badan
Menurut sebuah penelitian, wanita yang jarang mengonsumsi kacang memiliki insiden kenaikan berat badan yang lebih besar daripada wanita yang mengonsumsi kacang dua kali atau lebih dalam seminggu. Studi lain menemukan bahwa makan kacang-kacangan dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat, karena kacang ini menjaga perut Anda kenyang dan berkontribusi terhadap produksi panas dalam tubuh. Ini meningkatkan metabolisme.
2. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kandungan magnesium, fosfor, kalsium, dan vitamin K dalam kacang mede sangat penting untuk perkembangan tulang dan gigi yang sehat. Magnesium memainkan peran utama dalam pembentukan tulang karena membantu dengan asimilasi kalsium dalam tulang. Ini menurunkan risiko osteoporosis.
3. Mengurangi Resiko Diabetes
Kacang mete dianggap baik untuk pasien diabetes. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa bagian dari tanaman kacang mete memiliki sifat antidiabetes dan ekstrak biji mete telah dikaitkan dengan resistensi insulin dan toleransi glukosa.
4. Mencegah Kanker
Konsumsi kacang-kacangan termasuk kacang mete menurunkan risiko kanker. Karena mereka adalah sumber antioksidan yang baik seperti tokoferol, asam anakardat, cardanol, cardol dan senyawa fenolik tertentu yang disimpan dalam kulit kacang mete. Antioksidan ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif, yang mengarah pada mutasi sel, kerusakan DNA, dan pembentukan tumor kanker.
5. Mendukung Fungsi Otak
Kacang mete kaya akan lemak sehat yang mendukung fungsi otak yang sehat dan berbagai proses otak dengan mengatur jalur neurotransmitter, transmisi sinaptik, dan fluiditas membran. Sebuah studi menunjukkan bahwa asupan kacang yang lebih tinggi terkait dengan kognisi keseluruhan yang lebih baik pada wanita yang lebih tua.
6. Mencegah Batu Empedu
Bentuk batu empedu di kantong empedu karena kelebihan kolesterol dan konsumsi kacang mete secara teratur dikatakan menurunkan risiko pembentukan batu empedu. Menurut sebuah penelitian, peningkatan konsumsi kacang mengurangi risiko kolesistektomi pada wanita.
7. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah
Kacang mete memiliki cukup banyak zat besi yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah (RBC) dan menurunkan risiko anemia. Zat besi juga diperlukan untuk menjaga saraf, pembuluh darah dan sistem kekebalan tubuh berfungsi dengan baik.
8. Meningkatkan Kesehatan Mata
Kacang mete kaya akan lutein dan zeaxanthin, kedua senyawa ini mencegah kerusakan sel pada mata yang disebabkan oleh radikal bebas, yang mengarah ke penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.
9. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Kacang mete adalah sumber lemak sehat yang penting untuk menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini. Vitamin antioksidan yang ditemukan dalam kacang mendukung elastisitas kulit.
Catatan: Jika Anda alergi terhadap kacang, Anda harus menghindari makan kacang mete, karena mengandung alergen kuat yang menyebabkan reaksi yang bisa parah dan mengancam jiwa.(Der/Aka)