Kupang Kraton Hj Qomariyah, Wuenak Tenan!

0
764
Suasana warung kupang (anja)
Suasana warung kupang (anja)

MALANGVOICE – Kupang merupakan sejenis kerang kecil yang hidup di perairan daerah pesisir. Salah satu penghasil kupang adalah daerah Kraton, Pasuruan.

Bagi Anda yang berada di Malang dan berkeinginan menikmati santapan olahan kupang tidak perlu jauh ke Pasuruan. Cukup mengunjungi sebuah warung yang menyediakan sajian Kupang Kraton Hj Qomariah, di Jalan Cipto No 12 Kota Malang.

Rasa bumbu petisnya yang khas dan porsi kupangnya yang jumbo membuatnya jadi sajian kupang terbaik yang layak dicoba.

Kupang Kraton Hj. Qomariah Jalan Cipto ini memadukan antara kupang yang direbus sampai empuk, ditambahkan kuah kaldu, petis manis dan bawang putih. Menu ini ditambahkan lontong jumbo dan lentho (lentho=gorengan yang terbuat dari adonan singkong cacahh dan kacang loto).

Seporsi lontong kupang kraton (anja)
Seporsi lontong kupang kraton (anja)

Mengingat penyajiannya disertai dengan lontong, masyarakat di Jawa Timur menyebut sajian ini dengan sebutan kupang lontong.

Empunya warung, Gina Mukti, mengaku membeli kupang langsung dari Kraton, Pasuruan setiap hari.

Kulo tumbas ten Pasuruan, Kraton mbak. Niku kulo mbiyen omahe ten mriku. Kupan niku katah ten mriku,” timpalnya ketika MVoice mengunjungi warungnya, malam ini.

Aneka pilihan minuman (anja)
Aneka pilihan minuman (anja)

Ia juga menyodorkan sambal petis kupang. Katanya, sambal itu enak dinikmati bareng sate kupang dan tahu.

Niki mbak sampean coba, niki echo mbak di maem kaleh tahu ne,” katanya sembari menunjuk tahu.

Lentho dan sate kerang (anja)
Lentho dan sate kerang (anja)

Walah dalah, ternyata rasanya sangat nikmat, apalagi disantap saat kupang masih panas. Paling nikmat lagi, ditemani es jeruk manis.