MALANGVOICE – Nasi goreng di Malang bisa ditemukan mudah di mana saja. Makanan dengan olahan nasi dicampur daging dan tentu saja digoreng itu jadi andalan anak mahasiswa atau warga, karena selain enak, harganya pun terjangkau.
Untuk menambah citarasa, banyak pemilik nasi goreng berinovasi menciptakan sajian yang berbeda. Salah satunya Nasi Goreng Rendang Ranjau.
Dari namanya saja, nasi goreng tersebut sudah bikin penasaran. Ranjau seperti apa yang ada di dalamnya? Eits, jangan salah dulu, ternyata ranjau tersebut akan bikin Anda ketagihan karena ada sensasi pedas lombok sesuai selera.
Pemilik Nasi Goreng Rendang Ranjau, Musa Wahyu Rizqi, mengungkapkan bahwa dari hasil survey di Indonesia, makanan paling banyak digemari adalah makanan padang dan nasi goreng. Dari situlah Musa memutuskan untuk memadukan nasi goreng dan rendang.
“Karena awalnya basic kami warung padang. Namun, kalau nasi padang kan banyak saingan, akhirnya kami memutuskan untuk membuat nasi goreng rendang,” jelaa Musa saat ditemui MVoice beberapa waktu lalu.
Lebih lanjut, Musa mengatakan bahwa penambahan ranjau dalam nasi goreng merupakan daya tarik bagi kalangan millineal. Ranjau tersebut adalah lombok yang memberi sensasi pedas.
“Kan sekarang anak-anak suka yang pedas-pedas, jadi ada level-level mulai dari level 1 sampai 5. Level 5 paling pedas,” imbuhnya.
Menu favorit nasi goreng rendang ranjau yang paling digemari masyarakat ialah nasi goreng rendang dan nasi goreng sambal ijo. Tentu, resepnya dibikin khas sehingga beda dengan yang lain.
“Untuk toping dari kami yang paling laris itu teri dan pete,” imbuhnya.
Kemarin, Sabtu (17/3) nasgor rendang ranjau membuka resto pertama terletak di Jalan Tawangmangu Pojok 21 A Kavling 4 Kota Malang. Meski baru buka, resto tersebut sudah ramai dikunjungi karena keunikan rasanya. Bagaimana menurut Anda, berani coba? (Der/Ery)