MALANGVOICE – Segelas cairan klorofil berwarna hijau pekat memang terlihat sedikit menjijikkan. Tapi, di balik itu semua air klorofil memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh yang mengonsumsinya. Minuman ini bisa jadi antioksidan ampuh bagi Anda yang takut kolestrol naik gegara konsumsi daging qurban.
Menurut dosen Biologi Universitas Muhammadiyah Surabaya, Drs Anjisman, zat klorofil adalah zat hijau yang dikandung tiap tanaman hijau. Klorofil memiliki struktur menyerupai molekul mirip dengan hemoglobin, zat yang membuat darah merah dan yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
“Karena ada molekul yang mirip hemoglobin, tapi dengan atom sentral magnesium. Jadi sangat membantu peredaran oksigen ke dalam tubuh,” kata dia, Kamis (31/8)
Baca Juga:
Dia menuturkan, kalau klorofil dapat berguna sebagai antioksidan yang mampu menurunkan risiko kanker, dan penyumbatan pembuluh darah. Selain itu, klorofil mampu memperbaiki kondisi darah dari kolestrol.
Klorofil dapat ditemukan dalam sayuran hijau. Yang paling umum adalah daun alfalfa. Cara pembuatannya sama saja seperti menyeduh teh.
“Petik daun alfalfa secukupnya, lalu seduh di air mendidih selama 15-20 menit. Saring airnya, dan minum selagi hangat. Minum seminggu dua kali saja,” tuturnya.(Der/Aka)