MALANGVOICE- Siang ini, Menteri Perindustrian, Saleh Husin, mengunjungi kawasan Desa Babadan, Kecamatan Ngajum, Kabupaten Malang, untuk menyaksikan secara langsung produksi susu segar dari PT Greenfield Indonesia.
Saleh diajak berkeliling ke lebih dari tiga kandang sapi, menyaksikan secara langsung proses produksi sapi mulai dari hulu hingga hilir, termasuk mengunjungi lokasi pemerahan susu sapi yang dilakukan secara modern, menggunakan mesin perah modern.
Ribuan sapi berjajar membelakangi mesin pemerah susu, operator memasangkan alat pada masing-masing puting, otomatis cairan susu mengalir melalui selang dan ditampung di tandon yang terletak di bawah pemerahan.
“Jadi lebih higienis ya, tidak ada bakteri masuk ke susu,” kata Saleh.
Head of Farm Indonesia, Heru Prabowo, menjelaskan, proses pemerahan dilakukan secara modern untuk mempercepat proses produksi, serta menjaga agar hasil lebih steril.
“Setelah susunya diperah, secara otomatis alat akan terlepas, disterilkan lagi alatnya. Sehari kami bisa sampai tiga kali proses,” jelas Heru.