MALANGVOICE – Sayur terong sudah umum dikonsumsi dalam bentuk sambal terong, tumis ataupun digoreng. Padahal gizi sayur terong ternyata bisa juga diserap tubuh tanpa memakannya langsung. Caranya dengan membuat infus water terong.
Menurut seorang dietitian di Perumahan Griya Santha, Amalia Achmad terong memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh, seperti kalsium, mineral, vitamin K, bioflavonoid, dan kaya serat.
“Dengan mengonsumsi terong pencernaan menjadi lebih baik, belum lagi kandungan nutrisi phyto mampu menutrisi otak. Terong mencegah anemia, dan pengontrol tekanan darah tinggi,” paparnya saat dihubungi MVoice.
Cara membuanya mudah. Siapkan terong yang sudah bersih lalu dipotong setebal 1-2 cm, lalu potongan terong tersebut dimasukkan ke dalam botol minum yang sudah diisi dengan air putih. Taruh infused water tersebut dalam lemari es, diamkan selama 12 jam.
“Silahkan diminum rutin. Jangan dikasih gula,” tukasnya.