Produksi Rendah, Swasembada Susu Jauh dari Harapan

0
15
Sapi perah (ilustrasi/fia)

MALANGVOICE – Kebutuhan susu nasional saat ini mencapai 6 juta liter per hari. Namun, produksi susu nasional sendiri baru mencapai 20 persen, atau 1,6 juta liter per hari.

Melihat data tersebut, Ketua Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI) Pusat, Sulisyanto, memprediksi swasembada susu di 2017 yang ditargetkan pemerintah akan sulit tercapai.

“Swasembada bisa dioakukan setidaknya pasokan susu bisa 50 persen dari kebutuhan nasional, atau 3 juta liter per hari. Sekarang masih 1,6 juta liter per hari,” jelas dia.

Sulistyanto menambahkan, jika ingin mencapai target 3 juta susu per liter per hari maka secara otomatis harus ada penambahan jumlah sapi perah dari yang saat ini 350 ribu ekor menjadi 1 juta ekor.

“Pertumbuhan sapi perah cenderung lambat. Hanya 3-4 persen pertahun, padahal targetnya 10 persen per tahun,” jelas dia.

Lambatnya pertumbuhan sapi perah ini dipengaruhi banyak faktor, mulai dari permodalan hingga ketersediaan lahan ternak yang makin sulit.