MALANGVOICE – Siapa yang tak mengenal jahe. Tumbuhan rempah ini merupakan salah satu bahan yang wajib ada di rumah-rumah, baik untuk bumbu berbagai masakan hingga pengobatan secara tradisional.
Jahe yang memiliki nama latin Zingiber Officinale merupakan tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Menurut dosen Biologi di Universitas Muhammadiyah Surabaya, Drs Anjisman, jahe juga bisa menyembuhkan sakit perut.
“Caranya gampang. Siapkan satu gram jahe segar yang sudah dikupas dan potong secara kecil-kecil. Selanjutnya campur potongan jahe dengan garam secukupnya dan makan. Ini akan membantu meringankan sakit perut hingga masalah lambung,” paparnya.
Selain garam, ternyata jahe juga bisa diminum dicampur dengan madu. Caranya, parut sepotong jahe segar dan tambahkan sesendok makan madu. Madu dikenal karena sifat antibakteri di dalamnya. Sehingga mengonsumsi ramuan ini sanggup menghentikan diare yang terjadi.(Der/Yei)